Posted by kiki.ccc on 七月 8, 2011

宜蘭美食-正常鮮肉小籠(湯)包

回宜蘭去~家中的阿弟提議晚餐要吃正常小籠包,

勾起了姐姐阿如和我的回憶,為啥說回憶呢?

因為真的很久沒吃了啦!記得過去還沒上台北的日子,

阿母或阿如有時都會買給回家吃,我倒是沒親自買過的樣子,

當時~就是覺得他們家的小籠包很好吃,

且我們都是吃綠九市場這家,也知道光復國小對面也有一家,

當然,就我家靠火車站、東門夜市之便,都吃鐵支路附近這家囉~

我經常看大家寫光復國小對面那間的食記喔!

那間的座位數比較多,似乎出貨量也很大,常常要等候多時,

所以在地人的我們,想偷偷說~可以吃火車站這家喔!^^

因為吃過這家和那家比較之後,還是想推薦這家,

有機會的話,大家可以比較看看,畢竟『合口味』啦~

現場的小籠包都是現作現供應的,在右上角有價目表,

後面的檯面正在桿皮,而在一旁的則是用最熟練的技術,

把鮮肉餡包入後放至蒸籠中,一籠一籠的蒸熟供應給客人。

遠遠觀看,就可以看到鮮肉餡有好多綠蔥喔!

若碰到前一人買大量的話,因為要現蒸,

所以可能要等待一下喔!

當然現場有座位區,只是位置沒有那麼多啦,

若想要吃完再離開也很不賴的,新鮮現吃最夠味。

小籠包  10個/60元

因為是打包回家食用的,所以打開時小籠包有點扁塌,

但小籠包的皮都沒有破喔!技術真的很好;

正常的小籠包沒有沾醬,姐姐說沒有沾醬吃就很好吃了,

但老闆會詢問要不要加辣,我們這次是有加一點辣的。 

一咬開,鮮肉湯汁就跑出來了,真的很棒!

難怪一打開大家都搶著吃,我到現在寫食記都還一猶未盡,

覺得怎麼那麼美味,把其他的小籠包都給比下去了。 

如果有機會搭宜蘭火車站附近的首都或噶瑪蘭客運,

上車或下車處,往羅東方向約五分鐘的路程,就可以到了喔!

宜蘭正常鮮肉小籠(湯)包

地址:宜蘭市宜興路102號(綠九市場旁)

加盟專線:0953525118

訂購專線:(03)9315932

每週一公休

小華兒愛瞎拼

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