宜蘭美食-大溪漁港蔥油餅
來到大溪漁港這邊，有一攤人氣蔥油餅是不能錯過的哦，這家蔥油餅是我們在食尚玩家看到的，而且現場排隊的民眾也很多，所以當然一定要買來吃看看啦
因為排隊買蔥油餅的人很多，所以店家還發了號碼牌給我，我拿到的號碼牌是91號，不過當下的號碼只叫到74號而已，所以排到我們的時候大概經過了半個小時以上的時間了，而且有些人一買就買了七、八片之多
排隊的人潮
這家的蔥油餅的餅皮與蔥是分開來的，一旁的老闆娘不斷的桿麵皮，而另一旁有二個煎台手正在不斷的煎餅，而且原本薄薄的餅皮經過半油炸之後，整個餅皮都膨漲了起來了，而這油鍋好像是用豬油下去煎的，所以餅皮吃起來很香
當餅皮煎到快好的時候，這時候老闆會打一顆蛋下鍋，順便加了二大匙的蔥花，而這個蔥花當然是來自三星的三星蔥啦，因為三星蔥有種香甜不嗆的口感，所以這三星蔥可是這蔥油餅的重要元素之一啦
煎好的蔥油餅，老闆還會甩一下油，再塗上醬料在餅皮上
煎好的蔥油餅，老闆還會甩一下油，再塗上醬料在餅皮上
果然這蔥油餅的外皮好酥脆哦，整個皮吃起來是愈咬愈香，裡頭的三星蔥也多到爆，醬汁的部份我們是加了甜辣醬，所以吃起來有點甜甜的感覺，而這蔥油餅一份加蛋是25元，算起來並不貴哦
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