Posted by kiki.ccc on 十月 20, 2011

宜蘭美食-冬山。羅東帝爺廟口"喥咕麵"搬家囉

最近如果到羅東夜市附近想吃帝爺廟旁的乾麵餛飩湯的朋友們,應該會看到店家一直休息中,

直到最近才貼出告示說他們搬家了,現在是搬到了羅東高工的斜對面去了,

如果想吃他們家的乾麵,可能要走遠一點的路程了

聽說老闆好像過沒多久想要退休了,所以現在開始也加入了年輕人在幫忙,

也許過沒多久就看不到老老闆在煮麵了

這煮麵的料理台原封不動的搬到新店面來

以前在帝爺廟旁的店面是沒有冷氣可以吹,而搬到這邊多了冷氣囉,

但是人一多還是覺得蠻熱的就是了

以前叫麵的話是有一位阿姨用他驚人的記憶力在記餐點,而現在那位阿姨退休了,改抽號碼牌了

來到這邊當然也是要來上一碗好吃的乾麵啦,乾麵看起來白白的似乎沒什麼味道的感覺,

但老闆加了一些佐料之後,乾麵變的很香很好吃,其中還有一點豬油的香味

加上他們家的辣醬也很好吃,這辣醬不怎麼辣,帶有點鹹味,

跟乾麵一起吃還蠻搭的,另外也可以加一點白醋也不錯

另外餛飩丸子湯也是必點的哦

丸子是使用福州丸,裡頭的鮮肉含了許多肉汁,我們吃之前都會先把福州丸對切,

好讓肉汁流到湯裡頭,湯頭會變的更鮮美哦

羅東帝爺廟口"喥咕麵"

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路142號

★筱婷の生活工場☆

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